Resepi Sayur Campur masak Sos Tiram

-

Sayur Campur Sedap

Brokoli banyak betul kat rumah ni. Mana tak nya, setiap kali pergi beli barang di carrefour mesti nampak Carrefour buat offer. Ada kadang-kadang harga RM1.50 sebiji brokoli. Murah kan? So kami akan ambil paling tidak 3 biji untuk masak nanti walaupun nak masak kadang idea nya hilang. Haha..😂 

So bagi yang berdiet tu memang sesuai sangat beli brokoli banyak-banyak since korang suka buat macam jajan kan.. hehe..

Okey berbalik pada sayur sempoi sos tiram ni. Sangat senang buatnya.

Sayur boleh laa korang nk letak sayur apa pun tak kisah.
 Macam saya, saya letak,
sedikit Celery
Carrot
Leeks (Batang Bawang Putih)
Brokoli

Kemudian rencahnya pula,
Sejunjut Ikan bilis
Sebiji Bawang Besar
Seulas Bawang Putih
Semua diatas ditumbuk 

Udang Segar
(Saya potong kecil)

Caranya senang saja. Ambil kuali. letak sedikit minyak putih, tumis bahan rencah, dah sedikit garing masukkan udang segar,gaul rata.
Bila udang dah masak, letak sedikit air,masuk sos tiram dalam 2 sudu besar. Korang boleh agak-agak lah dan masukkan pula sayur keras spt carrot,celery, dah sedikit masak, masuk pula brokoli, leeks dan sebagainya.
.
Ambil sesudu tepung jagung, jadikan cecair, kemudian masuk dalam masakan tadi. Tabur Black pepper atas lauk .Godak sekejap dan tutup api. 

Tepung Jagung tadi akan buat kuah jadi pekat sedikit.





Nota: Jangan letak garam sebab sos tiram dah masin.
Udang jika dah masak,boleh juga angkat dulu sebelum masukkan sayur carrot untuk pastikan udang tak kecut. 

Selamat mencuba.😍

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Goreng Pisang Rangup

-
Image
                    Goreng Pisang homemade... Assalamualaikum, Dah nak pukul 4 ptg, waktu minum petang, ada saje yang nak di isi dalam perut ..ye tak?Kalau di opis yang sejuk-sejuk tu, dapat jugak la kurangkan rasa mengantuk bila dapat mengunyah..kiki. Salah satu yang selalu orang kita cari mesti goreng pisang kan?..fuhh sedap jugak cari goreng pisang panas-panas sambil hirup secangkir teh tarik..pergh marveles sangat kita uolls.. Tetiba teringat pulak masa zaman saya muda-mudi dulu..zaman melepak dengan geng ofis..kalau lapar dan takda appoinment dengan client, maka dah tentu tempat kami di goreng pisang MAWAR,JB. memang ramai yang amat lepak sana. .eh eh kejap, kita cari goreng pisang atau pisang goreng ya? 😁Selalu yang kita dengar orang cakap 'goreng pisang' kan...hahaha...tapi apa pon sama saje .. yang penting sedap dan rangup tu yang membuatkan kita lupa daratan..😆so ape lagi? moh la cari goreng pisangnya. Dan hari ini saya nak share cara buat goreng pi
Read more

Resepi Sambal Ikan Nyok-Nyok

-
Image
Hari ni saya masak sambal ikan. Terasa kat tekak bila dah lama tak makan... pergh sampai menjilat jari tau. Kikiki. kalau laa kene dengan nasi panas-panas.. Ya Allah..memang tak pandang kiri kanan. sebab ni favourite laki kita juga. Super duper easy tau buat nya. Jom tengok bahan-bahannya: Ikan - di goreng terlebih dulu Bahan Kisar : 1 biji Bawang Besar 2 ulas Bawang Putih 2cm  Halia (atau half dr Bawang putih) Bahan lain : 2 batang Serai di ketuk 6 sudu makan Lada yang telah di kisar (nak pedas letak lebih) Sedikit minyak untuk menumis 1 biji Bawang Besar (potong bulat) Caranya: Guna sedikit minyak yang goreng ikan tadi. Kemudian masukkan lada dan serai. Dah godak sebati, masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak. Baru laa lada tu masak dan garing. Bila dah garing, perasakan dengan garam.Nak letak gula sikit pun boleh tapi tidaklah sampai manis melampau. Hanya nak bagi lemak-lemak gitu. Masukkan ikan yang dah
Read more

Resepi Sayur Lobak Putih masak Lemak

-
Image
Holaa... Hari ni nak masak sayur lobak putih. Kegemaran saya sebenarnya. Lagi pun cara nak masak memang simple habis. Tak sempat peluh jantan nak keluar, tenguk-tenguk dah siap.Hahaha sesuci lebaran kan lauk hakak...hihi. Okey bahan dia tentulah kena ada Lobak Putih. Kalau orang yang menyusu badan bagus makan lobak putih ni selalu sebab ianya naturally dapat perbanyakan sus badaan si ibu. So kita pun mesti happy nanti. So amik Lobak Putih dalam sebatang sederhana. Buang kulit, potong dua kemudian dah potong dua tu,korang potong lagi jd kecil supaya senang la masuk mulut nanti..Hihihi Basuh rendam dengan air garam tau, baru la bersih sikit. Dah rendam dalam 5-10 minit dan seterusnya bilas dan tapis. Sementara tunggu rendam tadi korang boleh la buat rencah dia. Ada orang masak lemak tak letak bawang putih. Tapi saya tak kisah, sebab tak effect pon kat lidah ni. So rencah yang saya buat macam ni, Dua junjut Ikan Bilis Sebiji Bawang Besar (sederhana) Seulas Bawang Puti
Read more