Resepi Soto Tulang Lembu

-


Tu letak sikit sambal hitam.


Hai korang.. 
Hari ni weekend buat apa? Selain pergi jalan dengan family dekat mall atau sebagainya, saya selalu akan ajak suami singgah ke Pasar Tani Taman Melawati selepas balik dari mall tu.  

Best sangat kat sana. Banyak yang boleh di beli kat sana. Paling suka beli ikan kat sana. Memang fresh sangat. Walaupun harga agak mahal sikit berbanding tempat lain, tapi saya rasa tak kisah sangat kerana kalau fresh masak apa pon akan jadi sedap. Kemanisan dari udang, ikan, sotong tu sendiri akan buat sesuatu lauk tu jadi lebih tip top rasa dia. Lagilah kalau kita nak buat laksa.Fuhh memang sangat² sedap. 

Selain ada jual bahan basah kat sana, ada juga jual baju-baju, makanan dan sayuran.

Kali ni suami yang beli sendiri. Saya tunggu di kereta saja memandangkan anak syok tidur dalam kereta. 

Sampai je dia di kereta, dia terus cakap "i beli tulang"... wah saya dah agak mesti dia suruh buat soto lagi.. Haha😃

Ye, memang betul sangkaan saya. Haha. 
Jadi apa lagi..jom tenguk resepi kali ni. 
Sebelum ni saya ada buat soto tapi menggunakan kaki ayam ladangku. Boleh tenguk resepi soto di SINI

Bahan untuk kali ni saya akan share juga. Cuma kali ni tak letak buah keras. Sebab

Tulang Lembu yang sudah direbus. 
Dalam 1.3kg +-

Bancuhan Rempah Sup Adabi 
Saya guna 6-7 sudu besar pink spt diatas


Serai tu dalam 8-10 batang.
Dah racik, semua blend ya kecuali 4 sekawan.

Tumis 4 sekawan.

Masuk bahan blend dan dah hampir garing terus masukan rempah sup.

Bila dah garing, tutup api. Kemudian masuk ke dalam periuk rebusan tulang.

Renehkan kuah dan sedia untuk di makan.

Jom makan, saya makan dengan nasi impit.
Taugeh dicelur ya. 




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Goreng Pisang Rangup

-
Image
                    Goreng Pisang homemade... Assalamualaikum, Dah nak pukul 4 ptg, waktu minum petang, ada saje yang nak di isi dalam perut ..ye tak?Kalau di opis yang sejuk-sejuk tu, dapat jugak la kurangkan rasa mengantuk bila dapat mengunyah..kiki. Salah satu yang selalu orang kita cari mesti goreng pisang kan?..fuhh sedap jugak cari goreng pisang panas-panas sambil hirup secangkir teh tarik..pergh marveles sangat kita uolls.. Tetiba teringat pulak masa zaman saya muda-mudi dulu..zaman melepak dengan geng ofis..kalau lapar dan takda appoinment dengan client, maka dah tentu tempat kami di goreng pisang MAWAR,JB. memang ramai yang amat lepak sana. .eh eh kejap, kita cari goreng pisang atau pisang goreng ya? 😁Selalu yang kita dengar orang cakap 'goreng pisang' kan...hahaha...tapi apa pon sama saje .. yang penting sedap dan rangup tu yang membuatkan kita lupa daratan..😆so ape lagi? moh la cari goreng pisangnya. Dan hari ini saya nak share cara buat goreng pi
Read more

Resepi Sambal Ikan Nyok-Nyok

-
Image
Hari ni saya masak sambal ikan. Terasa kat tekak bila dah lama tak makan... pergh sampai menjilat jari tau. Kikiki. kalau laa kene dengan nasi panas-panas.. Ya Allah..memang tak pandang kiri kanan. sebab ni favourite laki kita juga. Super duper easy tau buat nya. Jom tengok bahan-bahannya: Ikan - di goreng terlebih dulu Bahan Kisar : 1 biji Bawang Besar 2 ulas Bawang Putih 2cm  Halia (atau half dr Bawang putih) Bahan lain : 2 batang Serai di ketuk 6 sudu makan Lada yang telah di kisar (nak pedas letak lebih) Sedikit minyak untuk menumis 1 biji Bawang Besar (potong bulat) Caranya: Guna sedikit minyak yang goreng ikan tadi. Kemudian masukkan lada dan serai. Dah godak sebati, masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak. Baru laa lada tu masak dan garing. Bila dah garing, perasakan dengan garam.Nak letak gula sikit pun boleh tapi tidaklah sampai manis melampau. Hanya nak bagi lemak-lemak gitu. Masukkan ikan yang dah
Read more

Resepi Sayur Lobak Putih masak Lemak

-
Image
Holaa... Hari ni nak masak sayur lobak putih. Kegemaran saya sebenarnya. Lagi pun cara nak masak memang simple habis. Tak sempat peluh jantan nak keluar, tenguk-tenguk dah siap.Hahaha sesuci lebaran kan lauk hakak...hihi. Okey bahan dia tentulah kena ada Lobak Putih. Kalau orang yang menyusu badan bagus makan lobak putih ni selalu sebab ianya naturally dapat perbanyakan sus badaan si ibu. So kita pun mesti happy nanti. So amik Lobak Putih dalam sebatang sederhana. Buang kulit, potong dua kemudian dah potong dua tu,korang potong lagi jd kecil supaya senang la masuk mulut nanti..Hihihi Basuh rendam dengan air garam tau, baru la bersih sikit. Dah rendam dalam 5-10 minit dan seterusnya bilas dan tapis. Sementara tunggu rendam tadi korang boleh la buat rencah dia. Ada orang masak lemak tak letak bawang putih. Tapi saya tak kisah, sebab tak effect pon kat lidah ni. So rencah yang saya buat macam ni, Dua junjut Ikan Bilis Sebiji Bawang Besar (sederhana) Seulas Bawang Puti
Read more